23Nov, 21 Incorporamos la ISO 22000 sobre Seguridad Alimentaria
A la norma 14001 sobre gestión medioambiental y la norma 9001 sobre gestión de calidad le sumamos la certificación ISO 22000 a lo que es la matriz de …
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15Oct, 21 ¡Obtenemos la certificación ISO 9001!
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13Sep, 21 La carne en la dieta humana
La raza humana es omnívora, es decir, que su base alimenticia se sustenta tanto en animales (es carnívora) como en vegetales (es herbívora). Todo nues …
08Ago, 21 Conservación de carnes en restaurantes
Una vez entregamos nuestras carnes a los restaurantes de nuestros hoteles es aconsejable tomar algunas medidas y recomendaciones que garanticen un ópt …
09Jul, 21 Tipos de cortes de carne
La discusión sobre los tipos de cortes de la carne y los nombres que podemos darles es interminable y hunde sus raíces en lo cultural de cada territor …
22Jun, 21 Mayorista y distribuidor de carnes de primera, líder en Tenerife
Fundamos Jovencasa SL en 1988, amparados en los 20 años de experiencia de nuestro fundador, Don Ramón García Marichal, dentro de las mejores empresas, …
18May, 21 Norma ISO 14001, la gestión medioambiental
La innovación constante, no solo en la importación de las mejores carnes, su conservación y su distribución, sino también en los procesos de gestión, …