22Abr, 25 En Jovencasa , la innovación no es una meta puntual, sino una práctica constante. Desde la importación de carnes de alta calidad, pasando por su conservación y distribución, hasta la mejora continua de nuestros procesos de gestión, trabajamos cada día con un objetivo claro: ofrecer lo mejor al sector hostelero y turístico de Canarias, del que formam …
04Abr, 25 Como usar las inteligencias artificiales en el sector de la restauración en la toma de decisiones estratégicas que ayuden a mejorar los márgenes de beneficio.
21Mar, 25 El embalaje de las carnes es un asunto prioritario por su alto impacto medioambiental. Las innovaciones actuales son prometedoras a ese respecto, siempre que la seguridad alimentaria esté garantizada y sea la máxima prioridad.
10Mar, 25 6 tecnologías que van a marcar el futuro de la conservación y el transporte de los productos cárnicos y que mejorarán tu competitividad.
21Feb, 25 Para competir en la restauración es clave la diferenciación. Aportar elementos que hagan único al local y su menú se convierte en un poderoso atractivo para que los clientes te elijan antes que a la competencia.
10Feb, 25 La sostenibilidad también se aplica a la carne y al cómo los establecimientos hoteleros gestionan sus compras, usos y desperdicios. Te damos las claves para una gestión más eficiente.
20Ene, 25 En la restauración y la hostelería la trazabilidad es una obligación, pero en el sector del lujo, como los hoteles de 5 estrellas, es además una oportunidad de diferenciación.
07Ene, 25 Claves para montar un restaurante dentro de un hotel y tener éxito: lo que debes y NO debes hacer.
09Dic, 24 Como mejorar el menú de tu restaurante utilizando diferentes carnes y adaptándote a las nuevas tendencias keto y paleo en gastronomía.
22Nov, 24 Comerse medio pollo asado en el norte de Tenerife es, más allá de una cuestión gastronómica y culinaria, una cuestión cultural y de tradición. Para los restaurantes contar con un proveedor de calidad es esencial para su éxito.
11Nov, 24 Conocer, respetar y salvaguardar la cadena de seguridad alimentaria es esencial para cualquier profesional de la restauración, especialmente en el ámbito de las carnes.
18Oct, 24 Las 6 claves para el éxito de tu restaurante en el sector hotelero de la isla de Tenerife